domingo, 30 de abril de 2017

Quindim


Praticando Artes Culinaria  com este delicioso Quindim Light.

Ingredientes:
125 g de coco ralado
1/2 xicara de açucar e 1/2 de adoçante em pó de stevia
30 g de manteiga
9 gemas de ovos

Misturar tudo muito bem até incorporar e deixar descansar por uma hora.
Colocar nas mini forminhas de empadas untadas com mel.
Assar em banho maria por 25/30 minutos até o coco no top ficar dourado.
Esperar esfriar e desenformar.

Eu recortei guardanapos de papel na forma das petalas e coloquei os quindins.

"A mulher sábia edifica a sua casa, a tola a destroi com as proprias mãos". (Proverbios 31)