sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Bolo de Natal


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Por Pat Feldman

Ingredientes:

5 a 6 bananas bem maduras;
1/2 xí­cara de mel;
3 colheres (sopa) de azeite de manteiga ou óleo de coco, e mais um pouco para untar a travessa;
1 colher (sopa) de extrato natural de baunilha;
1 1/2 xí­cara de farinha de trigo integral;
1 1/2 colher (chá) de fermento em pó;
1/4 de colher (chá) de sal;
1 + 1 colher (sopa) de canela em pó;
1/2 de xí­cara de nozes ou pecans picadas;
1/2 de xí­cara de uvas passas, claras e/ou escuras;
1/3 de xí­cara de damascos picados;
1/2 xí­cara de ameixa seca;
1/3 de xí­cara de amêndoas.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno e unte levemente uma travessa refratária;
Amasse as bananas e misture com o mel, o azeite e o extrato de baunilha;
Adicione as passas, os damascos e as ameixas;
Em outro recipiente, misture bem a farinha de trigo, o fermento, 1 colher de canela e o sal. Adicione as nozes;
Misture bem todos os ingredientes e passe para o refratário untado;
Salpique com a outra colher de sopa de canela;
Asse por cerca de 40-45 minutos;
Na hora de servir, morno ou à temperatura ambiente, enfeite com as amêndoas.
Para a Páscoa você pode usar esta mesma receita, usando uma assadeira no formato de colomba pascal.
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segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Bolo de nozes ou avelãs ou amêndoas ou...

 


Ando dando muitas opções hein! O último bolo podia ser com frutas variadas, este com castanhas variadas...
Eu vi a receita de um bolo de amendoim no Panelaterapia e já comecei a transportar para outros sabores que eu tinha em casa. Testei com farinha e umas gotinhas de essência de amêndoas. Tem muita  gente que odeia essência de amêndoas! E eu sou obrigada a concordar que a essência comprada pronta tem um gosto mega artificial, mas confesso que eu e marido curtimos bastante ;)  Eu ainda vou fazer um extrato caseiro e claro que conto pra vocês o resultado.
Bom, nós gostamos bastante do bolo! Ai vai a receita adaptada:

CHANTILLY ESTABILIZADO

Foto gentilmente cedida por Aisse Gaertner
 
500ml de creme de leite fresco bem gelado

4 colheres de sopa de açúcar refinado (usei glaçúcar)

1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor

4 colheres de sopa de água fria.

1 colher de chá de extrato de baunilha (usei o meu caseiro, embora ainda não esteja bem maturado)



Coloque a água em uma tigelinha e polvilhe a gelatina por cima. Reserve.


Retire 4 colheres de sopa do creme de leite da receita e esquente numa panelinha, no fogão em fogo baixo, (ou numa tigelinha no microondas) até começar a ferver. Junte à gelatina reservada e misture bem. Esse processo vai dissolver a gelatina hidratada.

 
Leve a mistura à geladeira até ficar com textura de clara de ovo (uns 15 minutos). Caso você se distraia e a mistura passe deste ponto, leve ao microondas para dissolver (somente alguns segundos) e repita o processo. Bata com um fouet para homogeneizar. Reserve.

 
Coloque o restante do creme de leite gelado na tigela da batedeira e junte o açúcar. Bata até começar a encorpar, mas antes que chegue ao ponto de Chantilly.


 
Junte a mistura de gelatina e a baunilha e bata até o ponto de Chantilly, tomando cuidado para não passar do ponto, pois o creme pode virar manteiga! Essa etapa final acontece relativamente rápido, portanto fique de olho!


Read more: http://testadoprovadoeaprovado.blogspot.com/2013/08/chantilly-com-um-segredinho.html#ixzz2oLh2gAB5

sábado, 14 de dezembro de 2013

9 Coisas que Você Deveria Saber Acerca dos Problemas Relacionados à Imagem Corporal Feminina

Por Joe Carter
   

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Imagem corporal é a representação mental que criamos daquilo que pensamos parecer. Ela pode ou não possuir uma estreita relação com a forma como os outros realmente nos vêem. Aqui estão nove coisas que você deveria saber acerca dos problemas relacionados à imagem corporal feminina:

“A Mulher Virtuosa”

 por Dr. David Murray   

 
É difícil escrever um estudo bíblico sobre “a mulher virtuosa”. A primeira dificuldade é que eu sou homem. E qual é a melhor pessoa para descrever uma mulher virtuosa? Bem, é encorajador o fato de que o escritor de Provérbios 31 era homem. Então, há aqui um precedente bíblico.
 
A segunda dificuldade é que há muitos exemplos de mulheres ímpias bombardeando-nos diariamente de várias formas, e muitas destas influências nocivas têm se infiltrado na igreja. Contudo, nós devemos crer que a Palavra de Deus é apta não apenas para frear essa torrente de mundanismo, mas até mesmo para extingui-la.