quarta-feira, 30 de julho de 2014

...Está Dentro de Você!





"Porque o REINO DE DEUS não é COMIDA nem BEBIDA,

mas é

RETIDÃO,


PAZ e

ALEGRIA

que o Espirito Santo nos dá" (Romanos 14.17)

..."ele esta dentro de você". (Lucas 17.21)

quarta-feira, 23 de julho de 2014

Panqueca de Ricota com Espinafre


 


 
Ingredientes
Massa
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite 
1 colher (sopa) de amido de milho 
2 ovos 
1 colher (café) de sal 
1 colher (sopa) de óleo de soja 
1 colher (sopa) de queijo ralado 

Recheio 
250 gr de ricota 
1 maço de espinafre 
sal e noz-moscada a gosto 
pimenta-do-reino branca moída a gosto 

Massa 
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Despeje a massa numa vasilha e deixe na geladeira por pelo menos meia hora. Unte uma panela para panquecas ou uma frigideira redonda com pouco óleo, depeje um pouco da massa no centro da panela e espalhe a massa até cobrir todo o fundo, espere fritar e depois vire do outro lado.
Repita a operação com toda a massa e reserve. 

Recheio 
Tempere a ricota com sal, noz-moscada e pimenta à gosto.
Coloque o espinafre para cozinhar na água e sal, por 5 minutos.
Escorra, pique com a faca, e misture com a ricota temperada.
Coloque um pouco da mistura numa das extremidades da massa e forme os rolinhos das panquecas e coloque em um refratário.
Cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar.
Pode ser molho branco ou vermelho.
 

Berinjela refogada




 











Ingredientes 
2 berinjelas cortada em cubos 
2 tomates picados 
1 cebola picada 
2 dentes de alho, amassados 
Azeite a gosto 
Cheiro verde a gosto 
Sal a gosto 

Preparo 
Refogue o alho e a cebola. 
Adicione a berinjela e o tomate e deixe murchar bem. 
Acrescente o cheiro verde e acerte o sal. 
Sirva quente ou frio.

Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br

Salmão com Molho Verde


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes
500 g de filé de salmão
2 dente de alho amassado
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
2 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
2 colher (sobremesa) de salsa picadinha
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) de suco de limão
 
Preparo
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio
em forno pré aquecido por 15 minutos.

Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br
 
Molho
Pique a cebolinha, a salsinha e o suco de limão, e misture.
 
Montagem
Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
filé grelhado.
Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.

Yakissoba tradicional


 

Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo de soja
200 gr de contra filé em tiras
200 gr de filé de frango em tiras
100g de couve-flor em pedaços pequenos
1 unidade de cenoura em tiras
100 ml de shoyu
1 unidade de pimentão verde em cubos médios
100g de brócolis
100g de repolho
1 unidade de cebola em cubos médios
3 pacotes de macarrão tipo lámem

Preparo
Em uma panela coloque o óleo de soja, doure as carnes, e o frango.
Coloque a couve-flor, cenoura, o repolho, o brócolis, o molho de soja, a cebola, o pimentão, e por último o macarrão, pré-cozido.
Dica: O yakissoba é uma preparação perfeita para ser servida como prato único, pois em sua constituição contém todos os ingredientes necessários para se montar um prato equilibrado: carboidrato, proteína e legumes.
Entretanto, essa preparação utiliza uma grande quantidade de molho de soja, que é muito rico em sódio, nutriente que está associado à elevação da pressão arterial, por isto, pessoas hipertensas devem consumir o yakissoba em pequenas quantidades ou com moderação.

Dica: Nos super mercados e sacolões você encontra os legumes todos já picados e lavados em porções que dá para duas pessoas.

Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br

Picanha no forno




Ingredientes
1 picanha de 1 e 1/2 kg mais ou menos
Sal grosso, manteiga e limão
 
Preparo
Esfregar sal grosso e manteiga na picanha.
Levar ao forno com a gordura do lado de cima por uns 30 minutos.
Esprema 2 limões e volte ao forno por mais uns 20 minutos.

Dica: Sirva com arroz branco, salada de maionese e farofa.


Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br

Farofa de cenoura


 






















Ingredientes
1 cenoura média ralada
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
200 gr de bacon
100 gr de azeitonas picadas
200 gr de farinha de mandioca
1 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
Sal a gusto
 
Preparo
Em uma panela, coloque o bacon e frite até que ele fique dourado retire e reserve.
Adicione a manteiga e a cebola na gordura do bacon e deixe até que a cebola fique murcha.
Em seguida junte a cenoura tampe e deixe ela cozinhar junto com a manteiga.
Junte o milho, as azeitonas o bacon se necessário sal.
Acrescente a farinha de mandioca e o cheiro verde, misture bem e pronto.
Coloque em um refratário e sirva.

Fonte; http://receitasrpidas.blogspot.com.br

Bife Milanesa de forno



 
Ingredientes
6 bifes de alcatra

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 ovo

1 xícara (chá) de farinha de rosca
Margarina para untar
Salsa para polvilhar



Preparo
Bata os bifes e tempere com o alho, sal e pimenta. Passe os bifes no ovo ligeiramente batido e depois na farinha de rosca. Coloque em uma assadeira bem untada e leve ao forno por 15 minutos. Vire os bifes e asse por mais 15 minutos e polvilhe com salsa. Se desejar, sirva acompanhado de repolho roxo.

Fonte: receitasrpidas.blogspot.com