Salmão com Molho Verde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

500 g de filé de salmão

2 dente de alho amassado

Sal à gosto

Pimenta do reino à gosto

2 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha

2 colher (sobremesa) de salsa picadinha

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colher (sopa) de suco de limão

 

Preparo

Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.

Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio

em forno pré aquecido por 15 minutos.

Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br

 

Molho

Pique a cebolinha, a salsinha e o suco de limão, e misture.

 

Montagem

Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o

filé grelhado.

Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.