quarta-feira, 23 de julho de 2014

Salmão com Molho Verde


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ingredientes
500 g de filé de salmão
2 dente de alho amassado
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
2 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
2 colher (sobremesa) de salsa picadinha
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) de suco de limão
 
Preparo
Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio
em forno pré aquecido por 15 minutos.

Fonte:  http://receitasrpidas.blogspot.com.br
 
Molho
Pique a cebolinha, a salsinha e o suco de limão, e misture.
 
Montagem
Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
filé grelhado.
Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.

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