Deliciosa Granola Caseira

   —Ingredientes:

—2 colheres de sopa de óleo de cocô

—1/2 xí­cara de sementes de gergelim (opcional)

—1/2 xí­cara de mel

—1 colher de sopa de vanila

—2 xí­caras de aveia em flocos  gdes

—1/2 xí­cara de amêndoas fatiadas (nozes, pecans ou cstanha do pará)

—1 colher de sopa de raspas de casca de laranja

—1/2 xí­cara de coco ralado

—1/2 xí­cara de uvas passas claras ou escuras

—1 colher de sopa de canela em pó

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—Modo de Preparo:

—Misture bem todos os ingredientes, menos o mel, até que estejam bem uniformes.

—Passe tudo para uma assadeira grande, de modo que a mistura forme uma camada firme e uniforme.

—Asse em forno 120/150 graus Celsius, abrindo de  10/10 min. Cerca de 1 hora até ficar crocante e levemente torrada. Acrescente o mel e misture.

—Deixe esfriar e guarde no freezer em um recipiente hermeticamente fechado, se quiser maior durabilidade.

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Muito bem, agora você tem uma deliciosa granola caseira que você poder server em cima do seu yogurt, salada de frutas, sorvete ou mesmo comer pura. Hum...

Não se esqueça que: "a mulher sabia edifica a sua casa, a tola a destroi com a própria mãos" (Proverbios)

Que o Senhor possa te abençoar sempre.

Ruth F. Byrnes       ❤