quinta-feira, 9 de janeiro de 2014

Sorvete de Coco e Calda de Chocolate

                Fonte da imagem:  http://www.gowheregastronomia.com.br/receitas/2012/08/cobertura-magica-para-sorvete/


Sorvete de Coco

500 ml de leite de coco
• 1/2 xícara de mel ou 1 xicara de stevia
• 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1/2 de colher de chá de gomar guar

1. Colocar o leite de coco em uma tigela grande e adicione o mel e baunilha. Misture todos os ingredientes até ficar bem misturado.
2. Seguir as instruções que vieram com sua máquina de sorvete,  se você tiver, despeje a mistura na tigela da sorveteira. Se você não tiver, como eu, coloque no congelador e vá mexendo de 40 em 40 minutos até congelar. Em mais ou menos 2 horas estará congelada.


Calda de Chocolate


1/4-1/2 xícara de cacau em pó (se você estiver usando Stevia para adoçar, você pode usar 1/4 xícara, mas se você estiver usando o mel, você pode querer adicionar um pouco mais de cacau em pó para alcançar o consistência certa.)
1/2 xícara de oleo de coco liquefeito
 Stevia em pó, a gosto, ou 1/4 de xícara de mel (adicionar mais ou menos, dependendo de quão doce você quiser)

1. Colocor  cacau em pó e  o óleo de coco em uma tigela e misture bem com um garfo.
2. Adicione a Stevia, misture. Eu não tenho uma medida para isso, basta manter saboreá-lo até que ele atinja a sua doçura desejada.


Regue a calda de chocolate quente sobre o sorvete frio e divirta-se! Ela vai endurecer imediatamente. Sirva com amor!

5 comentários:

  1. OI vim agradecer a visita e espero que volte.Deixo bjinhos.Tania

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  2. Olá, comadre!

    Venho com todo carinho convidar vc e suas leitoras para participar do "1º SORTEIO DO MEU DOCE LAR: UMA "BOLSA CHENSON"!!!"

    Conto com sua participação e boa sorte!

    Deus abençoe!
    Bjs!

    Karin Filgueira
    http://meudocelarbykarinfilgueira.blogspot.com.br/2014/01/1-sorteio-do-meu-doce-lar-uma-bolsa.html

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    1. Obrigada pelo convite.
      Parabéns pelo seu blog.
      Que o Senhor te abençõe sempre.

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  3. Olá amada Ruth, vim agradecer a tua gentil visita no meu cantinho!
    Amei o post, deve ficar uma delícia esse sorvete!
    Que vocês tenham um ano muito abençoado!
    Um grande abraço querida amiga!
    ..✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫
    \☻/ღ˚ •。* ♥♥ ˚ ˚✰Bjs˚

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    1. Obrigada pela visita amada. Que 2014 seja um ano muito abençoado.
      Um grande abraço para você também.
      Bjo grande.

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