Frango Assado

 

 

 

Que maravilha que encontrei um receita bem pratica de como assar um frango, pois tenho visto receitas que pedem para deixar o frango assar por 4 horas.
Aqui vai!

 

 

Por Lorin

Esta é um marco na minha casa. Eu faço-o a cada quatro dias e usá-lo em cima de saladas, sanduíches e sopas. Quando eu terminar de comer todo o frango, eu uso os ossos, a pele e os gotejamentos para fazer um caldo bem gostoso.

Pré-aqueça o forno a 220 graus.

1 frango inteiro
Retire as vísceras, que você pode dar aos animais de estimação ou jogar fora.
Coloque o frango em uma assadeira grande.
Esfregue azeite nele todo.
Sal e pimenta do reino a gosto.
Tempere com alho em pó e tomilho ou você pode usar qualquer temperos que você gosta.
(Pode-se misturar todos os ingredients do tempero um uma xicara e depois esfregar tudo no frango) 
Deixe marinar por algumas horas ou durante a noite.
Coloque no forno aquecido e deixe cozinhar 1 e 1/ 2 horas.
Retire do forno, coloque  no balcão  da pia e cubra com papel alumínio por 20 minutos.
Divirta-se! Eu como a pele e tudo mais.
Você pode fazer purê de batatas e usar os pingos para fazer grande molho.

Fonte: http://lorialexander.blogspot.com/2011/03/roasted-chicken.html